• ضمان مدى تلبية المطعم لمعايير الصحة والجودة العالية وكتابة تقارير الصحة البيئية عند الضرورة
• معرفة متعمقة بمبادئ إعداد الخبز والمعجنات والحلويات
في غياب الطاهي التنفيذي يحل الطاهي التنفيذي المساعد مكانه ويتخذ القرارات بدلا عنه.
• مراقبة مخزون مكونات الخبز والحلويات مثل الدقيق والسكر وما إلى ذلك، وطلب المنتجات المناسبة في حدود الميزانية الموضوعة
التحقق من تواجد جميع مكونات لائحة الطعام التي تشمل الشوربات والسلطات والأطباق الرئيسية والحلويات
فوود توداى يواصل فتح ملف الأعلاف البديلة لمواجهة الأسعار...بدائل محلية توفر مليارات
الشيف الفرنسي أوغست اسكوفيي: " أفضل الأطباق بسيطة للغاية"
بكالوريوس أو شهادة مُعترف بها من كليات أو معاهد السياحة والفنادق.
Your browser isn’t supported any more. Update it to find the greatest YouTube expertise شرح مفصل and our hottest attributes. Find out more
These كل ما تريد معرفته programs can last among one particular and three several years. In the UK, most Cooks are qualified inside the office, with most accomplishing a proper NVQ stage two or 3 within the place of work.
اكتشفت أنظمتنا حركة مرور غير معتادة من شبكة الكمبيوتر لديك. تتحقق هذه الصفحة لمعرفة ما إذا كنت أنت من ترسل الطلبات بالفعل وليس روبوتا.
توطين صناعة الأغذية...فترة حاسمة لشركات الصناعات الغذائية لتعزيز الاكتفاء الذاتي
• توجيه وتحفيز طهاة المعجنات والخبازين للعمل بكفاءة أكبر
الإشراف على تطبيق لوائح الصحة والسلامة المهنية لفريق العمل داخل المطبخ.